Elämme
jälleen kiireisintä joulun alusaikaa. Mikä onkaan kiireen ja
pimeyden keskellä antoisampaa kuin tavata ystäviä ja viettää
edes lyhyt tuokio heidän parissaan? Työpaikoilla järjestetään
erilaisia tilaisuuksia ja kodeissa päiväkahvit vaihtuvat
torttukahveihin. Torttuja on monenlaisia. Niistä saa mehevämpiä
panostamalla valmisteluvaiheeseen. Hyvä kaulitseminen on
tarpeellinen alustus ja siinä ei pidä säästellä. Turhan kiireen
vuoksi koko touhu voi mennä hukkaan. Vanhat ja kuivettuneet tortut
kannattaa sen sijaan siirtää syrjään ja korvata ne tuoreemmilla.
Meillä Tyrvännössä on tapana tarjota myös jouluhalkoa. Se on
pitkänomainen hillolla täytetty pötkylä. Jouluhalon voi tehdä
melko isoksi, jolloin siitä riittää moneen. Sen nauttimisessa on
kuitenkin syytä olla huolellinen, muuten hillot voivat lentää
kahvipöydälle ja pilata tunnelman.
Näillä
torttumietiskelyillä toivotamme perinteiseen tapaan jäljellä
oleville lukioillemme Hyvää Joulua.
Perinteinen tyrväntöläinen jouluhalko
